한국 요리(한식) 특징
한국에서 개발된 독특하고 전통적인 음식은 흔히 한국 음식이라고도 불린다. 복잡한 궁중 요리부터 지역적이고 현대적인 별미까지 다양한 재료와 조리법이 있다. 현대 한국 음식은 또한 남한 요리와 북한 요리로 나뉜다. 전통적인 한국 정식은 밥, 국, 그리고 김치와 함께 제공되는 많은 반찬들로 구성된다. 한국 음식은 주로 쌀을 기반으로 하며, 일반적으로 사용되는 재료를 포함하여 참기름, 들기름, 고추장, 된장, 간장, 소금, 마늘, 생강, 고춧가루, 다시마 국물로 맛을 낸다. 김치는 거의 모든 음식에 항상 제공된다. 먹이는 계절에 따라 다르며, 전통적으로 겨울에는 마당에 파놓은 항아리에 보관하고 땅에 묻힌 김치 등 절임채소에 많이 의존했다. 하지만, 이제 계절에 상관없이 대부분의 식단을 맛볼 수 있다. 특징 우리..
2022. 9. 27.
